这个距离厦门一小时车程的千年古城,不仅有小吃,也很小资

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发表于 2019-11-8 17:20:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
在隔断厦门一个多小时车程的地方,有这么一座有着1300多年汗青的古城,它是闽南文化的发祥地之一,素有“海滨邹鲁”的美誉,走出过林语堂、 黄道周等名流,它就是水仙花之乡,中国女排的外家——漳州。


对于这个和厦门迩来的邻人,提起它时,起首想到的就是各种负有盛名的小吃。扫街,是吃货们用来寻觅这座闽南古城的鲜味时最常见的方式。如许的活动险些隔段时间就要构造一次,各人对此乐此不疲。


这不,火线队友发来战报,这一回又找了个漳州老饕,陪我们一起寻味漳州,立马集结了一车人,向漳州出发。
和高楼林立、华盖云集的厦门相比,漳州的生存节奏显然要慢得多,更有一种安逸娴静的感觉,让人感觉十分舒服。




漳州古城就是漳州市区的城中央,毗连中山公园,很多的小吃、餐厅,都散布在这里的角落中。漳州古城的地域并没有很大,最恰当的出行方式就是步行了。把车停在附近的停车场,然后就可以清闲的闲逛这座古城了。






以往来漳州都是以吃小吃为主,这一次漳州友人要带我们探求另一面的漳州,探寻几家他私藏的咖啡馆和餐厅,用他的话来说,漳州不但有小吃,而且也很小资,一点都不逊色于厦门哦。
果然,一到古城,他就先带我们来到一家咖啡馆。这个咖啡馆的地理位置非常好,就在古城入口的左手边,名曰几克咖啡。工业风十足的后当代风格,推门而入是氤氲的咖啡香气,冷峻中带着温热。朋友极爱咖啡,他说几克是他的常驻地之一。








几克的咖啡和甜品的颜值都很高,风致也很不错,朋友点的几款都蛮有特色,此中最让我印象深刻的是黑粉,把咖啡加到水果气泡水里,略带酸甜的咖啡口感非常特别。










作为一个甜品控,也要赞一下他们家的甜品,甜度不会很甜,糕体松软,奶油精致,搭配咖啡正恰好。






优美的一天旅程在咖啡香气中开启,从几克咖啡出门右转,就是漳州古城景区了。现存老城区面积约0.86平方公里,仍较完备地保存着唐宋以来“枕三台、襟两河”的自然风貌和“以河为城、以桥为门”的筑城型制以及九街十三巷的街道格局。








很快就来到了饭点,恰好逛到护城河滨,朋友发现这里居然也有一家福味楼,貌似还在试业务阶段,原来这是一家在漳州颇著名气的餐厅,无心插柳柳成荫,惊喜之余就决定在这里用餐了。


这家餐厅是传统的闽南古厝大院,红砖黛瓦,古香古色,在内里用餐特别有feel。主打的也是隧道的闽南菜。














有几道菜令我印象深刻。虽说闽南三地都有面线糊,但是差别于泉州面线糊真的熬成糊状,也差别于厦门面线糊面线较粗,漳州的面线生存感、粗细都比力相宜。


这道功夫茶,你可别以为它真的是茶,实在这是一道汤品,到场了羊肚菌、瘦肉等食材煲煮的养生汤,熬出了像茶汤一般的颜色,用类似于日式土瓶蒸的方式出现,创意满分,不知道的客人还以为这真的是茶呢!




其他菜品也都做的可圈可点呢,根本没有雷区,关键是代价和厦门相比,着实是亲民很多,性价比很高呢。














吃饱喝足,继续沿着古城闲逛。实在古城说大不大,说小也不小,走走停停,吃吃喝喝,逛下来也快要必要一个整天。由于这里的构筑风格生存的比力完备,即便是新修葺的,也修旧如旧,因此这里特别恰当拍摄古风,走在路上时不时就能看到身着汉服的小哥哥小姐姐从身边颠末。










到漳州不能不吃的,就是四果汤了。街边这家古城四果汤店,交易还挺好,走得口渴的我们跟风点了一碗。实在四果汤的口感说不上惊艳,就是消暑解渴。尚有红糖圆子,也是很闽南的做法。








沿着红墙一起走,顺手一拍,皆是风景,不知不觉就来到了漳州的文庙。








漳州文庙现存占地面积15000平方,构筑面积2600平方,有仪门、戟门、丹墀、月台、大成殿,两旁为东西两庑及敬一亭等,是漳州城内最大的古构筑群。大成殿前伫立的孔子雕像,仁爱的容貌外形布满了儒学关怀。雕像与构筑的完善契合,让文庙多增了一份艺术韵味。漳州文庙具有很高的古文化和汗青文物代价,是漳州文化发展史重要的实证物。








从文庙出来之后,身旁的这条石板路,历经了光阴的检验,走起来十分有感觉,也是个很不错的拍人像的园地呢。




继续向前,两旁店肆林立,有很多手工艺品店,比方漳州的漳绣,尚有竹编的竹器,都有种把思绪带回几十年前的错觉。






漳州自古出文人,牌楼街就是这汗青的见证。这条牌楼街固然没有潮州的牌楼街来的壮观,但也是大同小异。




牌楼街旁的古早味莲子圆,吃起来有点像大西米的感觉。石花露和四果汤一样,降暑解渴。尚有一个很特别的小吃叫瓜子糕,QQ弹弹的口感,只在周末有供应哦。看美丽的小姐姐们吃得多香甜啊!










从牌楼街出来之后就到了古城的西广场,这里也有一家朋友私藏名单上的三古咖啡。这家店除了是咖啡店,同时也是古城人才驿站。这里提供咖啡、饮品、甜品之外,也提供政策信息、对接推介、培训交换等人才服务。






正是下战书茶时分,店里坐满了人。团体的明黄色调让人感觉十分温馨舒适,尤其喜欢他们家的吊灯,像极了花环,清新之余亦美轮美奂。










单品和美式的出品也都不错,不喜欢喝咖啡的,可以来上一杯气泡水。








甜品可以搭配蓝莓慕斯和现做松饼,择一个角落,就可以清闲的待上一下战书。








时间过得飞快,一下又来到了晚餐时间。朋友要带我们去的这家餐厅,就位于三古咖啡正对面的侨村33号,步行五分钟即到。


新中国创建以后,为了可以大概给归侨、侨眷有一个安居乐业的情况,漳州于1956 年创建“漳州市华侨新村委员会”,规划市区西姑池的一片地皮作为华侨新村,简称侨村。侨村围绕西姑池而建,规划筹划72幢形态各异的别墅式楼房,现在保存50余幢南洋风格的别墅,系当时漳州市最豪华的别墅群。西姑池砌筑石堤,同时还建有“侨村桥”,后桥被拆毁。比年来,侨村特色餐饮等时尚休闲业态快速鼓起,到侨村泡茶、集会成为漳州百姓生存的一个缩影。
侨村33号就是此中的一栋别墅。户外露天园地格外恰当用来喝下战书茶,赏夜景;户内的包厢则更恰当用来集会、商务宴请,具有私密性又高端大气上档次。










侨村33号主打私房菜,此中又以上海菜、粤菜、川菜为重点,融合多种菜系,打造出本地人喜欢的中国摒挡。
将上海菜的响油鳝丝作为手工面的浇头,富有新意的做法,让口胃不再单一,更加升级。




川菜的代表沸腾鱼。




风雅的粤式茶点在这里也能见到。


可以说这是一家菜系齐备口胃好,情况也相当棒的餐厅呢。下次和朋友再来漳州,我还乐意选他们家。














饭后沿着西姑池闲逛,这里如今已经成为市民茶余饭后休闲的场合。见我们还精神抖擞,朋友预备带我们到稍远的大同路,拜望本日行程的末了一站——后野咖啡。




讲真,如果不是有本地朋友带路,是怎么也找不到这里来的。固然这栋三层小屋像极了厦门的沙坡尾,但却丝毫没有沙坡尾的繁华。以是,知道后野的都是熟客,从不绝有客人推门而入,熟稔地和老板打招呼就可以看出。


和前两家咖啡店相比,后野咖啡更加的文艺。我特别喜欢他们家的slogan:“双手做工,养活本身”、“前半生积极,后半生撒泼”,这就是后野的由来了吧。




他们家吸引我的尚有与众差别的器皿:你以为这是一盅酒壶,不,这是咖啡;你以为这是一杯茶,不,这还是咖啡;你以为这是一杯红酒,不,这是这个咖啡店里销量第一的酸梅汤。
















后野就是这么一家出其不意令人惊喜的咖啡馆,喜欢老板二人认真积极的样子,真优美。大概他们就是生存的邪术师,我不禁开始等待下一次来,又会有怎样的邂逅呢?










夜已深,走在回旅店的路上,竟然途经了在厦门消散已久的夜市,感觉真是认识又密切。才发现,对于漳州还知之甚少,尚有很多未知等着我们去探索。


你喜欢如许小资的漳州吗?尚有什么值得保举的咖啡馆和餐厅呢?欢迎留言哦。


来源:彬州市
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