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家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心

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发表于 2019-9-12 13:07:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E各人好!接待来到食快乐。中秋节快到了,本日跟各人分享一道椰蓉馅月饼的做法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E制作过程简单,比在外貌买的卫生。不光让你和家人吃得安心,而且还能享受制作过程带来的快乐。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E【椰蓉馅月饼】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E食材:400克面粉,70克油,300克转化糖浆,7克枧水\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E馅料:椰蓉300克,水85克,糖85克,熟糯米粉85克,蔓越莓150克,奶粉85克,85克油,3个鸡蛋,2个蛋黄\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E具体步调:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E先把食材都预备好。然后取一个干净的盆,把70克油,300克转化糖浆,7克枧水都倒入,充实搅匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faff8b6cfd4f748269fd90bd6054c7060\" img_width=\"530\" img_height=\"359\" alt=\"家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E搅匀后,把400克面粉倒入,翻拌匀称,再用手揉成光滑面团,盖上盖子,醒30分钟。(注:这里醒面的时间没有严酷的规定,也可按照的平常的风俗来。)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbf02d42e24384ee594c0344d07292a4a\" img_width=\"528\" img_height=\"353\" alt=\"家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E面皮预备后,接下来调馅,把必要的馅料都预备好。然后把油,水,尚有糖都倒进干净的盆里。搅匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0194f43b729b43f7948b6a68e9baf6d6\" img_width=\"529\" img_height=\"364\" alt=\"家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E搅匀后,戴上一次性手套,倒入椰蓉,用手抓匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffddbc16613044b3abdbf605f2659f471\" img_width=\"529\" img_height=\"366\" alt=\"家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E抓匀后,打入3个鸡蛋,继续抓匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff29e4bd390584d25b647053b8d696858\" img_width=\"529\" img_height=\"357\" alt=\"家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这次抓匀后,就差不多了,只需末了一步,把蔓越莓倒入,抓匀。月饼的馅就做好了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4cb443b1c8664bbc93343924681e4233\" img_width=\"527\" img_height=\"362\" alt=\"家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E接着把馅搓成60克1个个的丸子。皮搓成40克1个个的丸子。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3a6fa207050543849680d3fc1fd183a6\" img_width=\"528\" img_height=\"355\" alt=\"家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E然后开始做,做的过程中没有那么快,我们必要把做皮的剂子装进保鲜袋来,防止变干。接着取一个面皮剂子把它压扁,包上馅,用虎口收拢,封口搓圆。搓圆后再在外貌撒上一层干面粉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff2f202c02bab47e8b5f49c6a3d51d433\" img_width=\"528\" img_height=\"355\" alt=\"家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E末了用模具压出月饼的外形。一个月饼的饼坯就做好了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5687bbc0358045d7bf7506ff0e9da806\" img_width=\"529\" img_height=\"323\" alt=\"家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E按照这个方法依次全部做完,放进烤盘里,举行烤制。烤箱预热190度,放在烤箱中层,用上小火烤10分钟。10分钟后取出烤盘,轻微放凉,刷上蛋黄液。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F334d3e8d74ee46c7909bd6702878e7e8\" img_width=\"528\" img_height=\"325\" alt=\"家庭版自制月饼,这里配方和做法告诉你,少糖少油,吃得安心\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E刷好后,继续放回烤箱,190度,上下火烤15分钟。15分钟后,取出,这道好吃又康健的椰蓉馅月饼就做好了。月饼馅也可以根据自己的喜好来决定,做法大抵都一样。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe65ab77cb9e34d6abf1056d289edc2eb\" img_width=\"529\" 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来源:彬州市
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