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大白菜这么做,拿肉都不换,做法就像谈恋爱一样简单

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发表于 2019-7-13 15:30:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
各人好,本日情叔给各人带来的是一道,韩国家家户户都爱吃的,泡菜。
偶然间看韩剧,总在理想着那泡菜是啥味道的,哎哟喂口水都就出来了,闲话少说,开始韩国泡菜的制作吧。
起首预备食材:明确菜来两三颗,韭菜一小把,苹果一半,梨一半,糯米粉适量,白萝卜适量,盐适量,姜蒜适量,葱适量,鱼露适量,白糖适量,辣椒粉适量
第一步:白菜洗净,一分为四


第二步:放入一个干净无油的容器中,参加凉水,放盐,试试咸度,很咸的话,下入白菜,上面用东西压住,我这里用的是一个保鲜袋,内里装的水。


第三步:白菜的叶子卷起来不会断,就腌好了


第四步:白萝卜去皮切丝,加盐抓几下


第五步:白菜和萝卜丝挤干盐水备用


第六步:糯米粉加水,小火煮成糯米粉糊


第七步:韭菜洗净切段


第八步:苹果,梨,姜,蒜打成泥




第九步:把水果泥,姜蒜泥,糯米糊一并倒入装韭菜的大碗内


第十步:参加适量的辣椒粉,白糖,鱼露


第十一步:倒入萝卜丝搅拌匀称


第十二步:把拌好的料,匀称抹在白菜的每一片叶子上,放入冰箱,两三天后就可以吃了。


情叔发起:
1:拌泡菜的时间要记得戴上手套,不但为了卫生,也为了制止辣椒对皮肤的伤害。
2:容器和筷子,肯定要干净无水,颠末消毒最好。
3:糯米粉的作用,是为了让拌料更加浓厚,固然了,假如以为贫苦,也可以利用凉白开代替糯米糊。

来源:彬州市
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