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鸡蛋别再用清水煮,用这种方法真比肉还好吃,看一遍就会

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发表于 2019-7-13 13:54:05 | 显示全部楼层 |阅读模式


鸡蛋的卵白质中含有人体的全部必须氨基酸,是最全面的卵白质。我儿子就是不喜欢吃煮鸡蛋,但是我做的卤鸡蛋却喜欢,没办法,只能共同他的口胃了,本日用啤酒卤值得一试,啤酒做出的卤鸡蛋比茶叶蛋更香更好吃蛋,味道中有啤酒淡淡的酒香,尚有茶叶蛋的味道,营养又鲜味。


质料:鸡蛋8个、啤酒一瓶、生姜丝适量、干辣椒3根、八角3个、香叶3片,桂皮1小段、花椒1小撮、糖半勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量。
做法:
1、准备好必要的鸡蛋。


2、先把鸡蛋皮洗净,冷水入锅,水开之后煮8分钟,不要煮的时间太长,由于一会还得再卤。


3、准备八角,干辣椒,桂皮,香叶,花椒和白糖。


4、 鸡蛋煮熟后,放入冷水冲洗。


5、剥壳后的每个鸡蛋,转圈都用刀划几刀方便入味。


6、锅中倒入1瓶啤酒。


7、参加八角,干辣椒,桂皮,香叶,花椒和白糖。


8、参加2勺生抽,半勺盐,老抽1勺。


9、把划好的鸡蛋放进去,开大火煮开。


10、常常翻动一下鸡蛋,使其匀称着色,转中火煮。


11、汤汁收的差不多的时间关火捞出,便可以吃了,时间允许的情况下焖至1个小时。


12、包管你们吃完就再也不想去外貌买来吃了。




莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。各人好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹调路上陪同各人三年时间了!相处了日子里,一起分享美食生存知识,一起体验美食生存快乐!在此,道一声谢谢!好了,酷爱的朋侪们,本日的文章就和各人分享到这里,假如您对本文有任何差别的看法,接待在文章底部批评出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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来源:彬州市
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