#鸡翅的100种吃法# 【酒酿鸡翅】 【食材】 鸡翅、酒酿、大蒜、姜粉、生抽、

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发表于 2019-7-12 14:04:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
#鸡翅的100种吃法# 【酒酿鸡翅】【食材】鸡翅、酒酿、大蒜、姜粉、生抽、盐、糖【做法】1、 鸡翅洗净,正反面分别用刀划上两三下,方便更快的入味。2、放入适量的盐、糖、生抽、蒜末、姜粉、一起腌制半个小时以上。3.热锅凉油,把鸡翅洗净,擦干后放入锅中。4.两面煎至金黄后,盛出备用。把腌制鸡翅剩余的汁倒入锅内。5、然后放入适量的酒酿。假如感觉水少了,可以加入适量的净水。6、当锅内的汁水差不多快干时,就可以了。【小贴士】1、用生姜代替姜粉也可以,我做这道菜放姜粉的缘故起因很简单,我儿子不爱吃姜,以是我就用姜粉代替生姜,耍了个小小的心机,效果也是杠杠的,儿子看不到菜里有姜丝,吃的那叫一个欢乐鼓舞。假如您家中小朋侪也不爱吃生姜,可以试试换成姜粉。2、有些朋侪会把酒酿用摒挡机打碎,然后跟鸡翅同煮。假如您寻求更风雅的口感,这也是不错的办法。但我更偏幸酒酿的颗粒感,吃到一粒粒的糯米口感也会更丰富一些,以是我并没有增长这一步。您可以根据自己的喜欢决定是否须要把酒酿打碎。3、家中有糖桂花大概干桂花的话,您可以在末了收汁的那一步放入适量桂花。桂花的清香和酒酿的香甜相得益彰,这两员大将一联手,鸡翅的那点油腻早就消除的一干二净了,放心吃,不会感到腻的哦。
来源:彬州市
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