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1斤面粉,1个黄瓜,放入冰箱冷藏,两手一拉,比凉面炸酱面都好吃

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是原创作者:为爱下厨
教给各人最简单的做法,让你做出不一样的美食
让饭菜充满浓浓故乡的味道,一起分享鲜味与快乐
让你省时、省力、又省心,做出营养又好吃的鲜味
让我们一起积极发展,做出爱的美食
《家常肉丁拉面》


400克面粉,3克精盐,将面粉搅拌匀称。


倒入200克,凉水和面,搅拌成絮状,揉成面团。


醒面10分钟,再将面团,继续揉至不沾手。


面团放入案板,抹上少许油,分成四份。


再将面团揉一下,擀成小饼,划伤几刀。


放入2个盘子内,盘底刷油,盖上保鲜膜,放入冰箱。


猪肉切小丁,香菇切丁,洋葱切丁,西红柿切丁,黄瓜切丝。


锅内倒入适量油,放入葱花,花椒,小火爆香,放入小肉丁。


肉丁翻炒至变色,倒入香菇丁。


倒入10克生抽,10克耗油,翻炒匀称。


1滴老抽,适量黄豆酱,2克精盐,继续翻炒匀称。


下人洋葱碎,西红柿丁,翻炒一下,倒入温水。


小火焖煮3-5分钟,倒入淀粉水,捞出备用装碗。


第二天早上,从冰箱取出,去除保鲜膜。


面团捏紧,摔打拉一下,再对折拉一下。


锅内加水烧开,下人面条,用筷子搅一搅。


面条煮熟捞出,再配上一碗面汤,浇上卤子,搅拌匀称即可。


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为爱下厨
好吃又简单的《家常肉丁拉面》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!



来源:彬州市
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