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#吃在重庆# ?江湖菜在重庆人心中的地位极高,它有着火锅一样的热情,也有独

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发表于 2019-6-30 16:05:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
#吃在重庆# ?江湖菜在重庆民气中的职位极高,它有着暖锅一样的热情,也有独具一格的魅力,天生自带江湖侠气,也正是由于有了麻辣鲜香的江湖菜,重庆人的生存才得以完备惬意。“蓝竹篾(mie)片”是重庆话中的一句方言,是小时间父母辅导小娃,挨打用的;同时他也是一家充足风趣有味的江湖菜馆子。?定制的鼎锅外圈一分为二,中心一口大锅可以烹调食品,还能煲上一锅好汤,可以说是很好的物尽其用。?招牌子姜蛙蛙,个头不算大,但是味道就很绝妙了。子姜辛辣脆爽,搭配嫩滑的蛙蛙肉,有一种自成一派的独特风味,口胃是比力清新开胃又有麻辣的特色,蛙蛙的嫩滑就更不摆了。?秘制花甲,跟表面吃到的味道完全差别,味道清新亦浓厚,花甲煮得很入味,吃起来嫩滑爽口,没有腥味也没有沙石,摒挡得蛮干净的。?招牌烤鸡,外酥里嫩,肉质蓬松精致,肉香味浓厚,但是吃起来并不腻,再蘸上碟子,味道更好。石蒸生蚝,每一只又大又肥美,光是看都能让口水流成河。顺着壳滑进嘴巴,滑溜溜的在嘴里感觉好充实,蚝肉口感滋润,嫩滑爽利,有一种鲜甜的滋味。?石蒸小龙虾,活蹦乱跳的下锅跟生蚝做个伴儿,蒸熟的小龙虾鲜得无敌,剥开虾壳,Q弹白净的虾肉呼之欲出,一口一个的鲜活,食材的本味霸道惨了。?石蒸小海鲜套餐,倒是适当眼大肚皮小还什么都想吃的人。一锅就把花甲、鲍鱼、螺等小海鲜一扫而空了。?蒸排骨,是宁静常吃的不一样的,有几分粉蒸排骨的意思,吃起来比力软糯,香味非常浓厚。叶儿耙,美满是儿时的味道,外皮软糯微带粘牙感,内里的馅儿酱香浓厚,超等好吃。?特色小烧烤,是很隧道的重庆味儿。品种比力多,鸡肉、牛肉、五花肉等等,随!便!挑!想吃啥就吃啥。?下酒的凉菜也是不错的,可荤可素,开胃适口,喝着小酒吃着小菜,快意人生不外云云。环境相对来说,比力中规中矩,温馨大方又不显得刻意。如果是想要喝点夜啤酒,看一场剧烈的球赛也是可以的,超大屏幕播放,一边喝酒一边撸串儿的感觉也是棒呆了。?有江湖的地方肯定有江湖菜,然而有江湖菜的地方却不肯定就是江湖,但是在蓝竹篾片肯定能吃到最正的江湖菜。
来源:彬州市
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